음식점 창업, 뭐부터 해야 할지 모르겠다면 이 순서대로.
음식점 창업 순서
1. 상권 분석/입지 선정
2. 임대차 계약
3. 위생교육 이수
4. 영업신고
5. 사업자등록
6. 인테리어/설비
7. 직원 채용
8. 오픈
1단계: 위생교육
교육 기관
- 한국외식산업협회
- 한국휴게음식업중앙회
- 지역 보건소
교육 내용
- 식품위생법
- 개인위생
- 시설 기준
교육 시간
- 신규 영업: 6시간
- 온라인 교육 가능
비용
- 약 3~4만원
2단계: 영업신고
신고 기관
관할 구청/시청 위생과
필요 서류
- 영업신고서
- 위생교육 이수증
- 임대차계약서 사본
- 신분증
시설 기준
| 항목 | 기준 |
|---|---|
| 조리장 | 작업에 지장 없는 넓이 |
| 환기시설 | 필수 |
| 냉장고 | 식품 보관용 |
| 세척시설 | 손 씻는 곳 별도 |
처리 기간
- 즉시 ~ 3일
3단계: 사업자등록
신고 기관
관할 세무서 또는 홈택스
필요 서류
- 사업자등록 신청서
- 임대차계약서
- 영업신고증 사본
- 신분증
업종코드
| 업종 | 코드 |
|---|---|
| 한식 | 561011 |
| 중식 | 561012 |
| 일식 | 561013 |
| 양식 | 561014 |
| 분식 | 561020 |
| 카페 | 561042 |
추가 필요한 것들
화재보험
- 다중이용업소 필수
- 미가입 시 과태료
통신판매업 (배달 시)
- 배민, 쿠팡이츠 입점 시 필요
- 정부24에서 신고
카드단말기
- VAN사 또는 PG사 가입
비용 정리
| 항목 | 비용 |
|---|---|
| 위생교육 | 3~4만원 |
| 영업신고 | 무료 |
| 사업자등록 | 무료 |
| 화재보험 | 연 10~30만원 |
| 인테리어 | 평당 50~150만원 |
| 주방설비 | 500~2,000만원 |
음식점 세금
부가가치세
| 과세자 | 세율 |
|---|---|
| 일반과세자 | 10% |
| 간이과세자 | 1.5% (음식점) |
종합소득세
- 매출 - 비용 = 소득
- 5월 신고
자주 묻는 질문
Q. 위생교육 먼저? 신고 먼저? 위생교육 먼저. 이수증 있어야 신고 가능.
Q. 배달 전문점도 영업신고? 필요. 조리시설 있으면 음식점.
Q. 포장마차는? 옥외영업 신고 별도 필요.
마무리
음식점 창업 = 위생교육 → 영업신고 → 사업자등록. 이 순서 지키면 된다.
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